KAWANE 静7132

ＳＬが走る静岡県島田市の大井川上流の川根エリアは川霧が生み出す山間地特有の香り高く上質で渋味豊かなお茶が作られています。

古くから銘茶産地として静岡を代表する産地であり、品評会では煎茶部門で絶えず上位を占め、今も超一流品が作られています。その中で桜トンネルが有名な家山地区で静7132という個性的な品種のみを使用して作りました。

このお茶にはクマリンと呼ばれる桜の葉に含まれる香気成分が含まれており桜餅を食べたときに感じる鼻に抜ける香りと同じ香りを楽しむことができます。

春の訪れを演出するように穏やかな香味の前菜と供に軽く冷やしてお召し上がり頂くことをお勧めします。