ブレッド＆バター・シャルドネ

米大統領ランチミーティングにも選出のシンデレラワイン！樽の香りが印象的。濃厚で芳醇なシャルドネ。

生産者：ブレッドアンドバターワインズ
生産地：アメリカ　カリフォルニア　セントラルコースト
品種：シャルドネ100％
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
タイプ：白

このブレッド＆バター・シャルドネはソノマ・カウンティーのカーネロスAVAとモントレー・カウンティーのアロヨ・セコAVAの畑から収穫したブドウで造られるキュヴェ。

シャルドネの産地として名高い冷涼なカーネロスのブドウは、しっかりとした酸と果実の味わいを、温暖なアロヨ・セコのブドウは、南国系果実と花のニュアンス、ほのかなミネラル感をワインに与えます。全てマロラクティック発酵された後にソノマのものは、アメリカン・オーク1年樽で4ヵ月間、モントレーのものは新樽で8ヵ月間熟成。

こうして造られるワインは、リッチさとエレガンスを兼ね備えた仕上がり。まさにパンが焼きあがる瞬間のような香ばしさと濃厚なバターのようなクリーミーさが印象的な1本です。