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バーントミル　ビヨンドザファーズ

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アルコール:4.8%
IBU（苦さの基準）:
untappd:3.73
種類:ペールエール
容量:440ml
生産地:イングランド　サフォーク


ファームブルワリーBurnt Millこだわりのビールが日本初登場！エクストラペール、ウィート、オーツの爽やかな風味。Citra、CentennialのダンクなアロマとSimcoeとアイダホ7のタンジェリンやグレープフルーツのフレーバーに程よい苦味が特徴。Beyond the firsは森のアドベンチャー。森を越えると何が待っているだろう？　ー忘れてはならないのは、このビールはグルテンフリーです！

〜　グルテンフリービールとは　〜
“グルテン”とは小麦や大麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質と水が結び付きできる物質で、食材の粘力や弾力のもと。このグルテンに対する食物アレルギー症状や免疫反応を起こすセリアック病がありますが、近年は腸内環境の健康志向の観点からも欧米ではグルテンフリーへの興味が高まっています。
”グルテンフリービール”とは、グルテンの形成を規定量までに抑える巧みな製造方法で麦芽の風味をそのままにビールの味わいを楽しめます。またオーツのみを使用する場合、オーツにはグルテンを含まないためグルテンフリービールとなります。味わいはグルテンを含むビールと同じように、ホップのシトラスやダンクなアロマや苦味が広がり、モルトのビスケットの香ばしさやキャラメルの甘みも感じられるのです。グルテンフリーは嗜好品を含む食生活を楽しむためのテーマのひとつと言えるでしょう。

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