BRATT.GINZA

オムニポロ x エンペラーズ/デンガーズチャーチ

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【Area】 スウェーデン
【Style】 Imperial Stout
【ABV】 11%
【ML】 330

Emperor's Brewery (イングランド、コールビル) とのコラボレーションによるインペリアルスタウト。英国産のモルトを使用し、48時間をかけて醸造。Omnipollo Churchの特大マッシュタン(麦汁を糖化する為の鍋や容器)に2倍の麦芽を投入し5時間以上煮込んだことで、信じられないほど濃厚でコクのあるボディを生み出した。仕上げにタヒチ産のバニラビーンズとフィリピン産のココナッツを使用。

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